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Cuisine d'Algérie et d'ailleurs

Top articles

  • Ramadan Moubarak a tout le monde.

    30 août 2008

    Assalamou alaikoum wa rahmatou Allah taala wa barakatouhou, Apres une courte absence, je suis venue souhaiter Ramadan Moubarak a tous les Musulmans et a toutes les Musulmanes, dans le monde entier, en priant Allah qu'il accepte notre jeune, nos prieres...

  • Absence temporaire

    11 août 2008

    Je m'excuse aupres de tout le monde pour cette absence due au fait que je n'ai plus d'Internet a la maison. Notre modem avait rendu l'ame a la suite de tres forts tonnerres et des pluits torrentielles la semaine passee. On attend toujours la livraison...

  • Ramadan Karim et Moubarak رمضان كريم و مبارك

    19 août 2009

    A l'occasion de l'approche du mois sacre de Ramadan, je vous offre cette carte et ce douaa, puisse Allah (SWT) exaucer les douaas de tous les Musulmans et de toutes les Musulmanes. Amine. اللهم ارزقنا في رمضان حُسن العبادة والقيام وصالح الأعمال اللهم...

  • I Blog for Palestine

    12 janvier 2009

    Aujourd’hui, face a ces massacres qu'endure le peuple palestinien, blogger , cuisiner n'a presque pas de sens quand on voit que des milliers de personnes à Gaza qui vivent dans la faim, le froid, le noir et essayent de résister seuls face à ce désastre,...

  • Taguee par Fatia

    01 février 2009

    Regle du Jeu: - Répondre aux questions - Recopier les règles ainsi que le logo (Je n'ai pas trouve de logo, ou est-il Fatia?) - Le renvoyer à 6 bloggeurs ou bloggeuses de votre choix 1- Diamants ou perles? Peut etre les perles plus que les diamants. 2-...

  • Douaa pour Ghaza

    01 janvier 2009

    اللهم انصر أهلنا في غزة, اللهم أيدهم بنصرك اللهم أمددهم بجنود من عندك, اللهم سدد رميهم يارب فرج كربتهم يارب ارحمهم رحمة تغنيهم بها عن رحمة من سواك يارب انتقم لدم الشهداء شر انتقام اللهم عليك بأعدائهم, ومن والاهم و من حالفهم و من وقف معهم اللهم لا ترفع...

  • Probleme Technique

    04 août 2010 ( #General )

    Je m'excuse aupres de vous toutes et tous. Mon absence est due a quelques problemes techniques. Mon ordinateur ne permettait plus l'acces au Windows XP, donc bloquage total. Ensuite, apres que j'ais pu le reparer, l'Internet ne marchait plus. Apres plusieurs...

  • La Genoise الجينواز

    22 juillet 2010 ( #Recettes De Base )

    Voici donc la recette de la genoise que j'utilise pour confectionner certains de mes gateaux, surtout ceux decores soit a la creme au beurre soit au fondant ou pate ou sucre. Ingredients: 120 g de farine 120 g de sucre 4 oeufs 2 cac de levure chimique...

  • La Creme au Beurre 1 / Buttercream # 1

    23 juillet 2010 ( #Recettes De Base )

    J'ai deux recettes de creme au beurre que j'utilise pour couvrir mes gateaux ou pour les fourrer. Les deux recettes sont bonnes et conviennent a tout type de gateaux. Ingredients: 1/3 verre de beurre 4 et 1/2 verres de sucre glace tamise 1/4 verre de...

  • La Creme Patissiere

    14 mars 2010 ( #Ingredients Fait Maison )

    Je voudrai partager avec vous la recette de la creme patissiere. Ce qui est different dans cette recette c'est qu'on utilise l'oeuf entier, contrairement a d'autres recettes ou on n'utilise que les jaunes. Parfois on est oblige de faire une autre recette...

  • Pate A Sucre (Fondant) A La Guimauve Halal

    22 juillet 2010 ( #Recettes De Base )

    Cette recette de pate a sucre (fondant) a la guimauve halal (marshmallow) est une reussite. Elle est tres agreable a travailler et tres maleable. Ingredients: 1 paquet (16 onces, 454 g) de mini guimauves blanches (utiliser une marque de bonne qualité)...

  • Excuse

    02 janvier 2010 ( #General )

    Je m'excuse aupres de tous mes lecteurs et lectrices pour cette si longe absence. Je suis encore tres malade. J'avais attrape un tres gros coup de froid, et le climat ici n'aide pas du tout. La neige et des temperatures au dessous de zero. Elhamdoulillah...

  • Taguee par Ratiba

    18 novembre 2009 ( #General )

    Je tiens a remercier tout d'abord Ratiba qui a pense a moi et qui m'a tague. Je vais donc repondre aux questions sans trop tarder. La règle du jeu est simple: 1- Répondre aux questions posees. 2- Taguer à ton tour d'autres blogs 1- D'après vous, que ne...

  • Taguee par Naima

    03 octobre 2009 ( #General )

    Voila donc, avec un peu de retard, que je repond au tag de Naima, tout en la remerciant d'avoir pense a moi. Quels sont mes trois plaisirs de la vie: 1er plaisir: Faire plaisir a Allah (SWT) et faire tout mon possible pour qu'Il soit toujours satisfait...

  • Prevention de la Gripe H1N1

    07 décembre 2009 ( #General )

    Je viens partager avec vous ces informations utiles qui ont ete publiees par notre chere Kaouther, du blog Culinary Delights. L’auteur du texte suivant est le Dr Vinay Goyal, un urgentologue reconnu mondialement, directeur d’un département de médecine...

  • Annonce

    15 décembre 2009 ( #General )

    Aujourd'hui, je viens vous poster cette annonce que j'ai recu. TF1 organise un grand concours de cuisinier amateur. Un jury regroupant l’excellence de la gastronomie française recherche le MASTERCHEF de l’année. Vous êtes un passionné de cuisine et vous...

  • La pate des 10 minutes عجينة العشر دقائق

    27 mars 2008 ( #Pizza - Quiches - Chaussons et Pates )

    J'avais decouvert cette recette il y'a deux annees de cela sur le forum Arabe Lakii. J'avais vu que les membres l'utilisaient comme base dans beaucoup de differentes recettes, comme la pizza, les cinnamon rolls, croissants sales et sucres, etc... Je l'avais...

  • La Creme Au Beurre 2 / Buttercream # 2

    23 juillet 2010 ( #Recettes De Base )

    Cette recette de creme au beurre est aussi efficace et bonne que la premiere. Donc, a vous de choisir. Personnellement, je fais les deux et je suis toujours satisfaite du resultat. Ingredients: 1/2 verre de graisse vegetale 1/2 verre de beurre ou de margarine...

  • Des Mesures et des Conversions Importantes

    19 juin 2010 ( #Mesures Importantes )

    Voici donc des mesures et des conversions qui seront utiles pour beaucoup d'entre vous. Vu que beaucoup d'entre nous vivent dans les quatres coins du monde, et que certains pays utilisent des mesures differentes, surtout ici sur le continent Americain,...

  • Fete de fin d'annee scolaire. حفلة نهاية السنة الدراسية

    04 juin 2008

    Le Vendredi passe, le 30 Mai 2008, j'avais organise une fete de fin d'annee scolaire ou j'avais reuni tous les camarades de classe de Mouaad. Il y'avait meme certains de leurs freres et soeurs. Ils se sont beaucoup amuses, elhamdoulillah et ils ont eu...

  • Tague par Nawel

    12 juillet 2008

    Je remercie Nawel d'avoir pensé a moi. Je vais (finalement) repondre aux questions posees en essayant d'etre bien precise. Principe: citer la personne qui vous a taguée, répondre à 6 questions et taguer à son tour 6 personnes, sans oublier de les prévenir...

  • Pause

    10 juillet 2008

    Assalamou alaikoum wa rahmatou Allah taala wa barakatouhou, Je voudrai juste vous faire savoir que je serai absente pendant quelque temps vu que je suis occupee autre part avec mes enfants. Je reviendrai bientot incha'allah pour poster le reste de mes...

  • Petition a signer

    04 mai 2009

    Je viens aujourd'hui pour vous mettre un lien important. Si vous aimez la paix et ne supportez pas l'injustice et le crime contre l'humanite, veuillez signer cette petition et passer le lien a tous ceux que vous connaissez. http://www.france-palestine.org/article11097.html#sp11097...

  • Absence independante de ma volonte

    02 mars 2009

    Je m'excuse de cette absence qui a ete independante de ma volonte. J'avais quelques soucis avec mon ordinateur et l'Internet. Maintenant, elhamdoulillah, plus de problemes, en tous cas, jusqu'a maintenant. Je reviendrai bientot incha'Allah pour poster...

  • Maklouba المقلوبة

    15 janvier 2013 ( #Poulets - Viandes rouges - Poissons. )

    La makblouba est un plat du moyen orient et plus precisement un plat Palestinien. Il est fait a base de riz, cuit avec des legumes et du poulet ensuite, a la fin de la cuisson, on renverse le contenu de la marmite (d'ou le nom maklouba) dans un grand...

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