Oum Mouaad's Delightful Kitchen

Voici donc l'un des plats sucres que je fais le premier jour du Ramadan et qu'on appele a Constantine "Tadjine Al Ayne". Il est tres facile a preparer et tres bon. On le fait aussi pour diverses occasions, et pas seulement le premier jour du mois sacre...

Avec l'approche du mois sacre de Ramadan, je voudrai souhaiter a tout le peuple Musulman un Ramadan pleins de prieres, de supplications et de bonnes actions. Puisses Allah (SWT) accepter et recompenser toutes nos bonnes actions pendant ce mois sacre....

Je m'excuse aupres de vous toutes et tous. Mon absence est due a quelques problemes techniques. Mon ordinateur ne permettait plus l'acces au Windows XP, donc bloquage total. Ensuite, apres que j'ais pu le reparer, l'Internet ne marchait plus. Apres plusieurs...

Je voudrai vous montrer les muffins aux fraises que je fais pour mes enfants et leurs amis/ies. Ils sont tres legers, tres moelleux et tres tres bons. Ils contiennent des fraises fraiches. Source: Le livre "America's Favorites Bake Sale" Ingredients:...

Je viens aujourd'hui partager avec vous le gateau Avatar que m'avait demande mon fils. Vous n'imaginez pas sa joie quand il m'avait vu dessiner ce caractere et ensuite quand le gateau etait pret. La recette est tres facile. Les recettes de base que j'avais...

J'ai deux recettes de creme au beurre que j'utilise pour couvrir mes gateaux ou pour les fourrer. Les deux recettes sont bonnes et conviennent a tout type de gateaux. Ingredients: 1/3 verre de beurre 4 et 1/2 verres de sucre glace tamise 1/4 verre de...

Cette recette de creme au beurre est aussi efficace et bonne que la premiere. Donc, a vous de choisir. Personnellement, je fais les deux et je suis toujours satisfaite du resultat. Ingredients: 1/2 verre de graisse vegetale 1/2 verre de beurre ou de margarine...

Cette recette de pate a sucre (fondant) a la guimauve halal (marshmallow) est une reussite. Elle est tres agreable a travailler et tres maleable. Ingredients: 1 paquet (16 onces, 454 g) de mini guimauves blanches (utiliser une marque de bonne qualité)...

Voici donc la recette de la genoise que j'utilise pour confectionner certains de mes gateaux, surtout ceux decores soit a la creme au beurre soit au fondant ou pate ou sucre. Ingredients: 120 g de farine 120 g de sucre 4 oeufs 2 cac de levure chimique...

L'autre jour, en parlant avec ma chere soeur Oum Akram, je lui avais dit je ne sais pas ce que je vais faire aujourd'hui a manger. Elle m'avait dit, prends les legumes que tu as dans ton frigo, ajoutes-y des oeufs et de la farine et tu auras un cake aux...