Oum Mouaad's Delightful Kitchen

Voila donc, avec un peu de retard, que je repond au tag de Naima, tout en la remerciant d'avoir pense a moi. Quels sont mes trois plaisirs de la vie: 1er plaisir: Faire plaisir a Allah (SWT) et faire tout mon possible pour qu'Il soit toujours satisfait...

Je m'excuse aupres de vous pour cette absence independante de ma volonte. Je reviendrai bientot poster mes recettes.

Voici une autre version de bourek avec du poulet. Celui que je fais toujours est a la viande hachee et aux pommes de terre. J'avais essaye celle au thon qui etait un pur delice, et en ayant des restes de blancs de poulets, j'avais voulu les recycler....

La m'chekla est une patisserie Algerienne qui a differentes formes et differents designs. J'en ai vu des ronds, des rectangles, des fleurs et j'en passe. J'ai voulu changer et faire des m'cheklas sous forme de aarayechs. Elles etaient aussi belles que...

Ce gateau est un classique chez ma soeur Oum Ilyes. Elle le fait souvent surtout que ses enfants l'aiment beaucoup. Cette fois-ci, lors de nos vacances en Algerie, je n'ai pas oublie de noter la recette pour l'essayer. Le mien n'etait pas aussi reussi...

J'avais deja essaye cette recette il y'a quelques temps de cela, et je n'ai pas ete decue. Elle est tres facile et le resulat est garanti. J'ai voulu faire differentes formes pour varier et pour que ca fasse beau au moment de servir ou d'offrir. Je vous...

Je voudrai juste vous montrer tous les gateaux que j'ai fais pour ce Aid, en attendant de vous poster toutes les recettes. Les recettes de l'eventail, les cornets et le t'charek m'aassel ont deja ete postees. Donc, dans l'assiette on peut voir: L'eventail...

Et voila le t'charek m'aassel en tenue de fete. Celui la, malgre la forme classique, c-a-d la forme du croissant, a un design different qui lui donne un certain charme, si je puis dire. Le t'charek est un classique a Constantine et en Algerie. Il est...

Voici une recette familiale qu'on avait l'habitude de faire chez mes parents. Ma soeur la faisait souvent. J'avais essaye la recette de Mme. Benbrim et j'ai ete tres satisfaite car elle ressemble beaucoup a notre recette familiale. On obtient des cornets...

Je viens par la presente souhaiter a tout le peuple Musulman Aid moubarak. Puisse Allah (SWT) accepter toutes nos bonnes actions. Amine.