Tacos Grilles A Ma Facon / Grilled Soft Tacos

04.10.2009

Je vous presente aujourd'hui une recette tres facile de tacos a ma facon. Vous aurez besoin de quelques ingredients a portee de main et le tour est joue.
Je les fais souvent car mes enfants et leur papa en rafollent. Ils sont tellement legers, tellement faciles a faire et surtout surtout tellement bons.
Je varie souvent la farce. Je fais parfois de la viande hachee a laquelle je rajoute des courgettes rapees (c'est la seule facon que j'ai trouve pour que les enfants mangent les courgettes) et d'autres fois du thon.
Vous pouvez aussi utiliser du poulet, comme la quesadilla au poulet que j'avais deja poste ICI.
Pour les ingredients, il n'y a pas vraiment de mesures bien precises. C'est une recette que j'avais cree moi meme et qui est une reussite, elhamdoulillah.

Sans trop tarder, je vous laisse avec la recette.

Source: Myself, Oum Mouaad

Ingredients:

Quelques tortillas de taille moyenne
De la viande hachee
Un oignon emince
1 a 2 courgettes rapees
Du fromage Mexicain (Mexican style four cheese): melange de 4 fromages: Cheddar, asdero, queso quesadilla et Monterey Jack, tous finement rapes
Sel
Poivre
De l'huile d'olive

Preparation:

Faire dorer l'oignon dans un peu d'huile d'olive. Ensuite, y ajouter la viande hachee avec les courgettes, saler poivrer, et faire cuire le tout ensemble.
Laisser tiedir et allumer votre grille (celui la est special poulet, poisson, viande).
Commencer a preparer vos tacos.
Mettre chaque tortilla sur votre plan de travail, y mettre la farce et mettre dessus le melange de fromages Mexicains.

Fermer le taco et le faire dorer.

Servir tiede.

Et voila, c'est tres facile, n'est-ce-pas?