Cuisine d'Algérie et d'ailleurs
Ce plat se mange dans certaines occasions ou lorsqu'on recoit mais se consomme beaucoup plus dans notre vie de tous les jours. La pate est faite a la main et elle est ensuite coupee en petits carres tres fins et sechees par la suite. Elle se prepare avec une sauce blanche contenant du poulet, de la viande ghanmi (viande de mouton) et lahrach (les boulettes de viande hachee). Elle est tres delicieuse.
Je vous laisse avec la photo et la recette viendra bientot, incha'allah.
