Lemon Pie "Tarte au citron" طارط الليمون

Cette recette de lemon pie est un classique chez nous. Ma soeur la fait souvent et elle me l'a transmise et je vous avoue que j'aime tout ce qui est a base de citron. Elle est tres bonne, pas trop sucree et facile a faire.

Je vous laisse avec la recette et les photos detaillees.

Source: Ma soeur

Ingredients:

Pâte

250 gr farine
150 gr beurre
1 verre d'eau
1 pincée de sel

Garniture

4 oeufs
150 gr sucre
2 citrons
1 càs de maizena

Préparation

Pâte: Farine + sel + beurre ramolli.
Travailler du bout des doigts pour obtenir une semoule grossière + eau.
Pétrir et fraiser 2 fois. Laisser reposer la pâte pendant 2 heures au frais.

Foncer le moule à tarte de pâte. Faire cuire à blanc pendant 15 mn à four chaud.

Garniture = Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre + zeste de citron + le jus d'1 citron et demi + maizena. Bien mélanger pour éviter les grumeaux et faire épaissir sur feu doux au bain-marie.

Faire monter les blancs en neige .
Hors du feu, ajouter les blancs au jaunes d'oeufs.

Verser le mélange dans le fond de tarte préparé et remettre au four doux de 10 à 15 mn.

Et voila a sa sortie du four.

Et voici une delicieuse part.

Comments

[delices-akhawates.over-blog.com]

huuuuum géniale ta tarte je suis comme toi si c'est pas vers le chocolat mon coeur se tourne directement vers les dessert citronnés bises

[Oum Mouaad]

Ravie que ca te plaise h'biba.


On est donc deux a les aimer.


Au plaisir de te relire ma chere.

[Oum Mouaad]

Merci beaucoup a vous toutes.

[Oum Mouaad]

Merci beaucoup Oranie. Et bien contrairement a toi, j'aime bien tout ce qui contient du citron.
J'espere que tu l'as essayer et bien apprecie.

[Oum Mouaad]

Vas-y labas, fais la si ce n'est pas deja fait.
Fais nous savoir.

[Oum Mouaad]

Je crois avoir vu ton application de cette tarte Kaouther.
Je t'en prie ma chere.