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18 juin 2010 5 18 /06 /juin /2010 22:05

Je viens donc aujourd'hui partager avec vous notre recette de h'miss.

Ce plat est fait a base de poivrons grilles, des tomates grillees, de l'ail grille et le tout cuit dans de l'huile d'olive avec un peu de sel et de poivre.

On le mange soit comme entree accompagnee par autre chose, soit en salade.

 

H'Miss1

 

Source: Familiale

 

Ingredients:

Quelques poivrons, verts et rouges

Quelques tomates

Quelques gousses d'ail

Huile d'olive

Sel

Poivre

 

Preparation:

Faire griller les poivrons, les tomates et l'ail.

Oter la peau, les couper en carres de taille moyenne.

Mettre le tout dans une casserole avec l'huile d'olive.

 

Ecraser l'ail sur le melange.

 

Step1

Saler, poivrer et laisser cuire sur feu doux tout en remuant de temps en temps.

 

Quand tout est bien cuit, parfois j'y ajoute quelques oeufs battus et je les laisse cuire quelques minutes.

 

Step2

 

Et voila le h'miss avec les oeufs.

 

H'Miss2

 

Et un autre sans oeufs.

H'Miss

 

Pour la version salade, on ne le fais pas cuire.

On fait une vinaigrette a base d'huile d'olive et de vinaigre, avec un peu de sel et de poivre.

On melange le tout et voila.

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commentaires

amiradz 03/07/2010 20:00


MAshaa'ALLAH c'est trop bon


Oum Mouaad 04/07/2010 20:03



Merci beaucoup Amiradz.


Ravie que ca te plaise.


bisous.



Oum-Ilyes 02/07/2010 20:48


J'en t'en prie oukhty, surtout que c'est par le biais de ton blog que j'ai fais pour la première fois un tiramisu!!!

Bisoux


Oum Mouaad 04/07/2010 20:02



Heureuse de le savoir.


J'espere que tu avais aime.


Merci beaucoup oukhti.


Bisous et bonne journee.



Oum-Ilyes 01/07/2010 16:08


Assalam Aleykoum wm wb,

MAshaa'ALLAH c'est trop bon surtout avec le khobz diel dar on le fait aussi avec du felfel har!!!

Bonne continuation!!!

Bisoux


Oum Mouaad 02/07/2010 03:24



Wa alaikoum assalam wa rahmatou Allah taala wa barakatouhou Oum Ilyes,


Merci beaucoup oukhti.


Ca doit etre bon avec le felfel har, pour ceux qui aime le har.


Bisous h'biba.



Bouchra 30/06/2010 16:21


Mmm, ça doit être délicieux ! J'adore les recettes à base de poivron


Oum Mouaad 02/07/2010 03:26



Effectivement, c'est tres bon et c'est une recette tres estivale.


Bisous.



Nesyla 29/06/2010 19:56


magnifique, ça sent le Ramadan tout ça... inchallah... bisous


Oum Mouaad 02/07/2010 03:24



Incha'Allah Nesyla, il ne reste pas beaucoup pour le Ramadan.


Bisous ma chere.









 

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