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27 mars 2010 6 27 /03 /mars /2010 23:05

Je viens aujourd'hui partager avec vous ma confiture de nectarines.
J'ai achete une bonne quantite ce Vendredi apres la Jumuaah au Masdjid.
On a un vendeur Musulman qui vient chaque Vendredi au Masdjid pour vendre ses fruits et legumes bien frais. Il assiste a la priere du Vendredi et ensuite il sort vendre sa marchandise.
J'avais donc decide de faire de la confiture avec la moitie de la quantite et peut etre une gelee ou de la pate de nectarines.
On verra.
Je vous laisse donc avec la recette et les photos.

Nectarine1

Source: Les Confitures, Cuisine Rima

La recette a l'origine est celle des peches sanguines, et je l'ai adapte aux nectarines.

Ingredients:

900 g de sucre
1 Kg de fruits peles et denoyautes.

Preparation:

Plonger les fruits (pas plus de 4 a la fois) dans de l'eau bouillante, puis dans de l'eau froide, ils se peleront facilement. (je n'ai pas suivi cette etape, je les ai pele au couteau).

Step1

Retirer les noyaux, couper les fruits en 4.

Step2

Y ajouter le sucre.

Step3

Les mettre a cuire avec le sucre pendant 30 minutes.

Step3Bis

Laisser tiedir puis passer au moulin.

Step4

Remettre la confiture sur le feu, le temps de donner quelques bouillons.

Step5
Verser dans des pots.

Nectarine

Et voila.

Nectarine2

 

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commentaires

delices-akhawates.over-blog.com 03/07/2010 20:38


salam a'liki machallah une pure merveille j'aime beaucoup les nectarines et j'en ais jamais manger en confiture bravo pour la découverte boussa


Oum Mouaad 04/07/2010 20:03



Wa alaikoum assalam wa rahmatou ALlah taala wa barakatouhou,


Essais les en confiture, tu vas surement aimer.


Bisous ma chere.



lallafatima 20/06/2010 15:32


Voila, un sacré bout de temps que je n’ai pas fait un article sur mon blog ni commenté le tien, je ne les ai pas délaissés par envie mais plus par manque d'inspiration et de motivation !!!!
Bref, je suis de retour pour te dire j’aime tjrs tes recettes, continue à nous régaler !!!! Et merci pour ton passage…
Gros gros bisou et bonne soirée


Oum Mouaad 21/06/2010 00:40



Tu n'es pas la seule h'biba, on est toute soit trop occupee soit pas tellement envie d'ecrire quoi que ce soit. Tout le monde passe par des moments pareils.


Allah al moustaane.


Bisous ma chere et ravie de te relire.



M-line 01/06/2010 15:00


Elle doit être super bonne. J'ai déjà fait de la confiture de pêche.
Bises,


Oum Mouaad 03/06/2010 16:04



C'est vrai qu'elle est tres bonne. J'aime aussi la confiture de peche et je suis sure que le tienne est aussi bonne.


Bonne journee M-Line et au plaisr de te relire.



Om Ilyes 15/04/2010 18:41


Yaatik essaha ma chérie pour cette délicieuse confiture qui donne l'eau à la bouche comme l'a dit notre sakhafa de soeur,cliiiiiiiiiic et bisouuuuuuuuuuuuuuuuuus comme toujours pour toi et mes deux
amours


Oum Mouaad 15/04/2010 19:51



Allah yaaychek ma cherie.


Tu fais de meme pour les enfants et toi bien sure.



Khawla 14/04/2010 09:14


Merci Om Mouad pour cette belle confiture . Clic .


Oum Mouaad 15/04/2010 15:42



Je t'en prie Khawla.


Bisous.









 

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