10 septembre 2009
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22:14
Le croquant est un classique chez nous et qui est souvent present. On le deguste avec du cafe noir ou du cafe au lait. Celui qu'on fait le plus souvent contient des raisins secs.
Je vous laisse avec la recette.
Source: Familiale
Ingredients:
1 kilo de farine
100 g de raisins secs
300 g de sucre
2 verres d'huile
6 oeufs
1 sachet de levure chimique (4 cac rases de levure chimique)
Preparation:
Dans un recipient, melanger les oeufs avec le sucre, ensuite ajouter graduellement l'huile. Ensuite, y ajouter les raisins secs et la levure. Apres, ajouter la farine, bien melanger jusqu'a obtention d'une pate homogene.
Former des boules, les mettre sur un plan de travail huile. Ensuite, former des patons un peu gros
Aplatir chaque paton avec la paume de la main.
Les placer dans un plateau huile allant au four. Les badigeonner de jaune d'oeuf et les faire cuire dans un four prechauffe a temperature 180 degres Celsius, 350 degres Fahrenheit pendant 15 minutes.
Apres les 15 minutes, les faire sortir du four, les laisser refroidir pendant 20 minutes.
Apres refroidissement, les decouper et les remettre au four pour les faire dorer des deux cotes.
On obtient un croquant leger, tendre et croustillant en meme.
Je vous laisse avec la recette.
Source: Familiale
Ingredients:
1 kilo de farine
100 g de raisins secs
300 g de sucre
2 verres d'huile
6 oeufs
1 sachet de levure chimique (4 cac rases de levure chimique)
Preparation:
Dans un recipient, melanger les oeufs avec le sucre, ensuite ajouter graduellement l'huile. Ensuite, y ajouter les raisins secs et la levure. Apres, ajouter la farine, bien melanger jusqu'a obtention d'une pate homogene.
Former des boules, les mettre sur un plan de travail huile. Ensuite, former des patons un peu gros
Aplatir chaque paton avec la paume de la main.
Les placer dans un plateau huile allant au four. Les badigeonner de jaune d'oeuf et les faire cuire dans un four prechauffe a temperature 180 degres Celsius, 350 degres Fahrenheit pendant 15 minutes.
Apres les 15 minutes, les faire sortir du four, les laisser refroidir pendant 20 minutes.
Apres refroidissement, les decouper et les remettre au four pour les faire dorer des deux cotes.
On obtient un croquant leger, tendre et croustillant en meme.
Séverine Lustucrubleu 12/09/2010 15:38
Oum Mouaad 12/09/2010 20:39
delices-akhawates.over-blog.com 22/06/2010 22:05
Oum Mouaad 23/06/2010 06:50
OmIlyes 27/10/2009 19:36
Oum Mouaad 27/10/2009 21:08
Fantaisie 14/09/2009 11:48
Oum Mouaad 14/09/2009 14:15
Oum Akram 13/09/2009 22:01
Oum Mouaad 13/09/2009 22:04