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23 juin 2008 1 23 /06 /juin /2008 18:28

Je prefere toujours faire mes propres confitures a la maison. Elles sont pures et ne contiennent aucun produit chimique ni additives. Je choisi moi-meme mes fruits et ma confiture preferee est celle-ci, a l'abricot. Elle est facile a faire et le resultat est plus que satisfaisant.

N-B: Mes modifications et mes ajouts sont en rouge.

Final

Source: Les Confitures (cuisine Rima)
Ingredients:
700 g de sucre
1 Kg d'abricots

Preparation:
Essuyer les abricots (les laver et les essuyer avec du papier absorbant), les denoyauter et les couper en morceaux (je les coupe en petits morceaux en utilisant mon coupe-tout "chopper"). Disposer dans un recipient  les fruits et le sucre correspondant,

Step1

bien melanger le tout

Step3

et laisser macerer une nuit.

Step4
Verser le melange dans une bassine a confiture (je met dans une casserole reguliere) et cuire a feu doux en remuant, pendant une vingtaine de minutes (ou plus).

Step5

Mettre en pots prealablement setrilises. Voici la confiture que j'ai faite dernierement.

Final2

Cette confiture est tres delicieuse et je fais avec toutes mes recettes qui contiennent de la confiture. Mon mari et mes enfants aiment tartiner avec la kesra (avec ou sans beurre).

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commentaires

Oum Mouaad 27/08/2009 18:26

Merci beaucoup habbouba.
Figures toi que je n'ai pas encore ajuste les photos pour poster les recettes.
Incha'Allah, des que je peux, je le ferai.

Oum Akram 26/08/2009 14:36

Tes confitures donnent vraiment envie .
Mais où sont donc tes confitures , aux pêches ,.....?

Oum Mouaad 25/08/2008 12:14

Tu as vu Absani, rien de mieux que le fait maison, et les confitures ont un gout plus naturel quand on les fait soi-meme.

Oum Mouaad 25/08/2008 12:13

Merci beaucoup Leila et bienvenue ici.Bonne balade et reviens plus souvent pour voir les nouveautes.

Oum Mouaad 02/07/2008 09:55

Mmmmm quel délice, ça me rappelle ma maman qui nous faisait aussi toujours des confitrues maison!







 

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